先日、伊勢丹のジェラピケカフェのメニュー写真撮影に行ってきました。
メニューデザインは僕の担当でしたが
撮影は宮本先生にしていただきました。
セッティング開始
今回は俯瞰写真がメインでしたので
ライティングや、カメラの位置調整をします。
いよいよ撮影スタート。
できたての料理が運ばれてきます。
美味しそう。
しょっぱなから苦戦したのがクレープサレ。
四角いお皿に、四角いクレープなので盛り付けの角度がずれていると
すごく気になってしまいす。
シェフに申し訳なかったですが、何回か焼きなおしてもらっちゃいました。。。
アイスやバターが溶けないうちに手早く撮影するのも
料理撮影ならでは。
そして撮影したそばから試食させていただきました。
ご馳走をたらふく食べてしましました。
もはや試食ではなく、本意気喰いしちゃいましたw
美味しすぎて食べ過ぎちゃいました。
写真はクレープや、パンケーキ、パスタ、デザート類などを
俯瞰撮り12枚、斜め撮り1枚の計13点しました。
俯瞰を12点撮り終えて、最後は斜め上からパスタの撮影。
今回の写真を使ってメニューを製作していきます。
メニューデザインはまた次の機会にブログにアップしまーす。
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GELATO PIQUE CAFE RESTAURANT
伊勢丹店
大悦城(JOY CITY)店
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【今日のガシうんちく💩】
※唐突に始まりましたがこのコーナーは今回が初です。。。
※唐突に始まりましたがこのコーナーは今回が初です。。。
①クレープとガレットの違い
・クレープ→生地に小麦粉使用
・ガレット→生地に蕎麦粉使用
②クレープサレとクレープシュクレの違い
・クレープサレ→塩味（おかず系）
・クレープシュクレ→砂糖味（デザート系）
